|
Til 4 personer:
16 stk. Savoiardi kiks (Lady fingers)
2 dl. Marsala (italiensk sød vin)
2 dl. Stærk kaffe
3 pasteuriserede æggeblommer
3 spsk. sukker
250 g marscarpone (1 bæger)
¼ l. piskefløde
Kakao
Pisk æggeblommerne tykt med sukkeret og rør marscapone i.
Savoiardi kiksene vendes i Marsalavin og stærk kaffe og lægges lagvis mellem cremen.
Lav kagen dagen før brug og lad den stå i kølskabet til den skal bruges.
Sigt kakao over desserten lige før servering.
22. marts 2007 Erik og Lene Grundahl
|
Print